豆干的熱量一般不算高，每100克大約在140到200千卡之間，這取決于豆干的制造的進(jìn)程和成分。豆干作為一種豆制品，富含蛋白質(zhì)和少數(shù)脂肪，是素食者和尋求健康飲食人士的杰出挑選。
豆干的熱量首要來(lái)自于其間的蛋白質(zhì)和脂肪。例如，五香豆干、麻辣豆干和熏制豆干，盡管風(fēng)味各異，但它們的首要成分都是大豆蛋白，熱量比較來(lái)說(shuō)較低。但是，假如豆干在制造的過(guò)程中添加了較多的油脂或糖分，那么其熱量可能會(huì)相應(yīng)添加。在食用豆干時(shí)，應(yīng)留心挑選低脂低糖的產(chǎn)品，并適量食用。
在挑選豆干作為食物時(shí)，主張重視其營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)簽，挑選那些脂肪含量較低的產(chǎn)品。一起，豆干可當(dāng)作蛋白質(zhì)的彌補(bǔ)來(lái)歷，但也要注意全體飲食的均衡，調(diào)配蔬菜和適量的碳水化合物。